12 route de Montpellier · Saint-Jean-de-Védas
Les halles de la vie
19 étaliers, deux bars, une grande place.
À quelques minutes de Montpellier, tram L2 terminus.
19 étaliers sous un même toit
Nos étaliers ont du talent
Enfants des régions, les étaliers des Halles Védasiennes portent la mémoire des terroirs et la transmettent. Découvrez-les tous, filtrables par type de plat.
Burger & Blanquette
Burger & Blanquette assume les deux : le burger maison d’un côté, la blanquette de veau de l’autre.
Jean Le Croquant
Jean le Croquant, la street food du croque-monsieur revisité
Palazzo Pizza
Palazzo Pizza, la pizza est une affaire de famille.
Las Vedas Bar
Las Vedas Bar, c’est le bar du haut : la sœur du Bār Centrāl, face aux espaces privatisables.
Carlos
Carlos, ce sont les empanadas — « à la française », comme il l’écrit lui-même.
Saj
SAJ, c’est une famille — Elie, Ryan et Djamila — « le Liban à côté de chez vous ».
La Cave à Nico
La Cave à Nico, c’est Nicolas Casano : la pêche pour passion, le thon pour spécialité.
La Table du Boucher
La Table du Boucher, c’est Aziz : le boucher, le fromager et un bar à brochettes sur le même étal.
O’Panés
O’Panés a fait du croustillant une cuisine à part entière, dans l’esprit partageur des tapas espagnoles.
Rôtisserie Védasienne
Chez Guillaume, à la Rôtisserie Védasienne, tout tourne autour de la broche.
Bār Centrāl
Le Bār Centrāl est le premier visage des Halles : le comptoir qu'on croise en entrant, ouvert de 7h30 à minuit
Basta
Basta vous emmène en Italie avec une cuisine familiale, généreuse et réconfortante. Les pâtes et les lasagnes sont naturellement au centre de l’assiette, déclinées autour de recettes gourmandes. Une cuisine qui rappelle les bons petits plats préparés avec cœur.
Mamasia
Mamasia, c’est Alex, passionné de cuisine et de culture asiatique : les nouilles et les bao.
Glacier Catalan
Le Glacier Catalan, c’est une maison née en 1950 à Palavas-les-Flots, installée aujourd’hui aux Halles.
Bouillon Popotte
Bouillon Popotte, c’est Laurent et Chloé : le bouillon parisien version védasienne.
Teranga
Teranga — l’hospitalité, en wolof — c’est Djibril et la cuisine de Mame Kiné.
La Petite Pompette
La Petite Pompette, c’est la brasserie du premier étage : tapas maison et cuisine de saison, 7j/7.
Les P’tits Frères
Les P'tits Frères, ce sont trois frères — Nabil, Amine et Salem Hadimi — et une boulangerie bio devenue créative jusqu'au trompe-l'œil.
Origami
Origami met le Japon aux Halles : sushis, makis, sashimis et poke bowls, préparés à la commande
les 19 étaliers Avec filtres par plat →
Ce qui vous attend
Agenda et sport
🎉 Agenda événements
Entrée libre. Soirées, DJ, karaoké, moments à partager.
23 sept SOIRÉE MOJITO TOUS LES MERCREDIS SOIRS Accès libre 24 sept MOULES-FRITES CHEZ BOUILLON POPOTE Accès libre 30 sept SOIRÉE MOJITO TOUS LES MERCREDIS SOIRS Accès libre Voir tout l'agenda →📺 Sport en direct
Les quinze prochains jours. Ambiance supporters, ouvert à tous.
25 sept TURQUIE — FRANCE LIGUE DES NATIONS · Football Sport 27 sept STADE TOULOUSAIN — MHR TOP 14 · Rugby Sport 28 sept BELGIQUE — FRANCE LIGUE DES NATIONS · Football SportUn match pas affiché ? Adressez-vous au sur place, on s'occupe du reste.
Réserver un espace
Se retrouver à plusieurs
Vous souhaitez vous retrouver à plusieurs, dans un cadre vivant et convivial, à deux pas de Montpellier ? Les Halles Védasiennes proposent des espaces privatisés, pensés pour accueillir à partir de 20 personnes.
Anniversaire, repas entre amis, moment en famille ou événement professionnel : tout est prévu pour partager un temps à votre rythme, entourés des artisans et des restaurateurs des Halles.
- Des offres dédiées proposées par les étaliers
- Un écran à disposition — diffusion, présentation, retransmission
- Une équipe qui vous accompagne dans l'organisation
En images
Sous les Halles
Depuis 2025 · famille Romagnoli
Seul, on mange vite. Ensemble, on mange mieux.
Les Halles Védasiennes, c'est la continuité du salon de Bernard Romagnoli. Un lieu chaleureux, familial, où chaque étalier a été choisi un par un pour le même feu : des produits bien sélectionnés, des gestes artisanaux, un accueil sincère. À Saint-Jean-de-Védas, entre le vieux village et le quartier qui sort de terre, on a construit un lieu de vie à taille humaine. Pas une mode. Une maison.
Notre histoire →Ne rien rater
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